Pimprenelle
Vivace très rustique.
Petite plante buissonnante au joli feuillage gris vert. Elle produit un joli petit pompon mauve. Ses feuilles sont utilisées crues pour agrémenter de son goût de concombre les salades.
Zinnia
Elegans double varié
Magnifique variété qui produit de très grosses fleurs bien doubles sur des tiges longues et rigides. Nectarifère, les fleurs attirent de nombreux papillons.
Muflier
Vivace.
Dit « Gueule de Loup » elle produit des grappes de fleurs denses, parfumées et aux divers coloris : jaune, rose, blanc. Ses fleurs comestibles sont légèrement amères et agrémentent agréablement les salades.
Tournesol : Issanka
Variété rustique
Issanka est un tournesol très rustique, adapté à de nombreuses conditions de culture. Il offre un bon potentiel pour la production d’huile. Ses graines noires de taille moyenne plaise aussi beaucoup au oiseaux l’hiver. Ses pétales peuvent agrémenter les salades.
Tournesol : Mammoth
Variété ancienne, géante
Mammoth est d’origine russe. Il produit une tige épaisse et droite, de 3 à 4 m de hauteur surmonté d’une inflorescence unique de 40 à 55 cm de diamètre, aux pétales de couleur or, qui offre une multitude de délicieuses graines. Ses pétales peuvent agrémenter les salades.